סיורים מודרכים בירושלים – ירושלים בטעם של עוד

נחלאות או לא להיות

נצא באוטובוס מפואר לכיון ירושלים…

סיור חוויתי בשוק מחנה יהודה ונחלאות שמספר את תולדות העיר דרך סיפורים מרתקים.

• הסיור משלב טעימות בשוק.

נתחיל את סיורנו בשוק מחנה יהודה הססגוני בינות הרוכלים, התבלינים, והמאפים – סיור קולינארי בטעם של פעם בירושלים – מה עושים קברים במרכז מחנה יהודה? מניין קיבלה משפחת בנאי את שמה? מה צופן בתוכו הבית המקולל? ולסיום נדע מהו שמו האמיתי של שוק מחנה יהודה? נבקר בשכונות בית יעקוב ומחנה יהודה, הסמוכות לשוק. נבחן כיצד שינה השוק את אופיו מדוכני רוכלים של פירות וירקות לחנויות יוקרתיות של מעצבים.

נלגום מיצי מרפא אצל אלי אתרוגים, נטעם ונשמע מאיפה הגיע החוכמה לבורקס, ננגב חומוס אצל רחמו, אצל פיצוחי מזרחי מעדן גרנולה, גלידה ייחודית עם תבלינים אצל מוסלין, חלווה מרוקאית ועוד.

נמשיך בסיורנו לנחלאות בלב העיר ירושלים,סיורים מודרכים בירושלים, שוכנת לה פינת חמד קטנה וקסומה שקפאה על שמריה כמו לפני 60 שנה. סיור בעקבות מעשיות ירושלמיות אותנטיות, פסיפס שכונתי של עדות, דעות, דמויות ומנהגים מקומיים, שלכולם מכנה משותף אחד, שבט אחים גם יחד. הסיור יעבור בכמה שכונות הן של אשכנזים והן של ספרדים ולא נפסח גם על התימנים (נא לבוא בלבוש צנוע). בין חצרות נשמע על בוסתן ספרדי, גן אשכנזי ומה שביניהם.

נשמע סיפורים ומעשיות על אלגרה בת הקברן שהתאהבה באיש הלא נכון, על שיכור ששכח להוריד נעליים, על אדון ולירו והקבצנים שהתגרדו על חומות ביתו, הרכבת שהקים אדון נבון ועוד מגוון סיפורים מתובלים בניחוח.

נעבור בין חצר אחת לשנייה, נספר אודות רבנים כמו ריה לוין, על אהבות בלתי אפשריות, על נשיאים ואנשי תרבות שהווי השכונות היה פסקול חייהם. על בתים מקוללים ובתים מבורכים.

נשיר משירי בוסתן ספרדי, נראה את בית מואיז הקטן. נספר על סורמלו וולירו.

תחנות במסלול: אבן ישראל, סוכת שלום, אהל משה, מזכרת משה, בתי גורל, בתי ברוידא, זכרון טוביה, בית כנסת עדס.

נמשיך לטיול בעין כרם, העיר העתיקה או משכנות שאננים –

מנהרות הכותל הן מערך חללים ומחילות תת-קרקעיות מתקופות שונות לאורך תוואי הכותל המערבי והרבה מעבר, מתחת לבתי הרובע המוסלמי בעיר העתיקה בירושלים. במתחם התת קרקעי מבנים מתקופת בית שני, מימי הביניים ומהעת החדשה. ציר הליכה אופקי מחבר את החללים והמחילות, מעניק למבקר חוויה של מסע לאורך ציר הזמן ההיסטורי, ונחשב לאחד מאתרי התיירות הפופולריים בישראל.

ארוחת צהריים

** לאפות ופיתות באפייה ביתית – חופשי!!

סלטים:

טורקי
סלסה
כרוב אדום
כרוב לבן
טרשי
גזר מזרחי
מטבוחה
סלק מבושל
עיקריות:

2 סוגי שיפודים לבחירה :

שיפוד קבב טורקי

שיפוד כבד עוף

שיפוד לבבות עוף

שניצל הבית

חזה עוף במרינדה

תוספות חמות למרכז שולחן:

מג'דרה,

אורז,

ציפס,

פירה,

שעועית ירוקה ברוטב אדום